Friday For Foodies de DVC Shop es una exploración de la cena en el Walt Disney World Resort. La primera serie de este viaje a través de la comida de Disney World se llama “Eating Around The World Showcase en EPCOT”. Como parte de esta serie, DVC Shop cenará en restaurantes de todo el World Showcase para explorar sus alimentos y su experiencia gastronómica en general. ¡El lugar para comer de esta semana es Via Napoli Ristorante e Pizzeria!
Entrada por la calle Napoli. Foto: Emily Murray.
Descripción general de Via Napoli Ristorante e Pizzeria
Via Napoli se encuentra en la parte trasera del Pabellón de Italia en EPCOT. Este restaurante de servicio de mesa se centra en la auténtica cocina del sur de Italia, como ensaladas frescas, pasta y, sobre todo, pizza. Las pizzas son de corteza fina, hechas con queso mozzarella fresco, tomates San Marzano y harina de Caputo importada de Italia. El agua utilizada en la masa de pizza proviene de un manantial similar a la región de Campania de Italia para casi replicar la composición química del agua que se utilizaría en Italia, lo que ayuda a crear una experiencia auténtica. ¡Para terminar, las pizzas se cocinan en hornos de leña! Estos hornos son un punto focal del restaurante, y cada uno lleva el nombre de un volcán italiano activo: el Monte Etna, el Monte Vesubio y Stromboli.
Hornos en Via Napoli.
Alimentos y bebidas que probamos
Ya sea que elijas o no pedir pizza, el menú general de Via Napoli es abundante, reconfortante y genial para compartir con tu fiesta de viaje. Los artículos disponibles para el almuerzo y la cena son idénticos, por lo que puede disfrutar de una fabulosa comida italiana la mayoría de los días desde las 11:30 a.m. hasta la noche.
Aperitivos
Los aperitivos de Via Napoli se llaman antipasta o platos pequeños. Estos son un gran comienzo para tu comida y perfectos para compartir.
Calamari Fritti – $23,00 usd
Esta generosa porción de anillos de calamar fritos es ligera y crujiente y se sirve con una guarnición de salsa de tomate picante.
Calamari Fritti.
Entradas
Via Napoli ofrece una variedad de platos principales, incluyendo varias pastas, pescado, filetes de ternera y pollo al parmesano. Sin embargo, simplemente no pudimos resistirnos a la pizza. Las pizzas vienen en tres tamaños: individuales (de una ronda de unas diez pulgadas), grandes (de unas veinte pulgadas) y mezzo metro (un rectángulo de aproximadamente medio metro). Los tamaños de metro grande y medio son ideales para grupos, y pueden ser una forma económica de alimentar a una familia.
Pizza grande – $42,00 usd
Puedes construir tu propia pizza, eligiendo tus propios ingredientes, o puedes pedir una pizza especial en el menú de Via Napoli. Además, si pides un tamaño de metro grande o medio, puedes dividirlos por la mitad si quieres probar diferentes ingredientes.
Quattro formaggi.
Optamos por la mitad quattro formaggi y la mitad capricciosa para nuestra pizza grande. El quattro formaggi es una pizza de salsa blanca con cuatro quesos: mozzarella, parmesano, fontina y provolone. La pizza Capricciosa es una base de salsa de tomate con mozzarella, jamón parmacotto, aceitunas, alcachofas, champiñones y orégano. ¡Disparcir nuestra pizza por la mitad significaba que tuvimos que probar dos ofertas de pizza especiales por el precio de una!
Capricciosa.
Postres
Los postres en Via Napoli son indulgentes, ¡no te olvides de ahorrar espacio!
Tarta de queso alle Fragole – $12,00 usd
Este es un pastel de queso ricotta cubierto con compota de fresa fresca y crema batida.
Tarta de queso alle Fragole
Cannolo di Cioccolato e Nocciola – $12,00 usd
¡Un clásico! Cannolo cubierto de chocolate relleno de crema de ricotta de avellanas y adornado con avellanas adicionales.
Cannolo di Cioccolato e Nocciola
Via Napoli es una gran opción para los huéspedes que buscan disfrutar de la cocina tradicional del sur de Italia en un ambiente abierto y vibrante. ¿Alguna vez has comido en Via Napoli Ristorante e Pizzeria?