En “Flying Fish”, puedes deleitarte con exquisitos platillos de mariscos en un ambiente sofisticado.
| Ubicación de Walt Disney World: | “BoardWalk Inn” |
|---|---|
| Ubicación en el Resort: | “Disney’s BoardWalk” |
| Experiencia gastronómica: | Comidas elegantes/de autor |
| Horas: | 17:00 a 21:30 |
| Rango de precios: | $35 a $59.99 por adulto |
| Tipo de Cocina: | Americana, pescados y mariscos |
| Orden móvil: | No |
| Reservas: | Sí |
| Apto para alérgicos: | Sí |
Visión general
Deléitate con la excelencia culinaria con los favoritos de mariscos estadounidenses en “Flying Fish”. Convenientemente ubicado en Disney’s BoardWalk, los visitantes de cualquier centro turístico en el área que rodea a EPCOT pueden llegar fácilmente a este excelente restaurante. Contempla la vista de la cocina abierta mientras los chefs trabajan diligentemente no solo para preparar la comida a la perfección, sino también para crear una obra maestra a medida que cada platillo principal se emplató con maestría.
Desde mejillones y almejas hasta panceta de cerdo y filet mignon, el delicioso menú alcanza el estatus de cena refinada. Mejora tu comida disfrutando de un cóctel exclusivo o una copa de vino cuidadosamente seleccionados para complementar los sabores del menú. Ahorra espacio para un postre de temporada combinado con una taza de café prensado a mano.
Debido a su compromiso de proporcionar alimentos e ingredientes frescos, los elementos del menú están sujetos a cambios y disponibilidad. Sin embargo, te prometemos una comida para recordar mientras te relajas en el ambiente lujoso. Se recomienda encarecidamente reservar con antelación, así como una vestimenta ordenada y limpia que combine con la estética exclusiva del restaurante.
Menú
Aperitivos
Sopa de langosta – $16.00
- Sambuca, aceite de cebollino
Mejillones de la Isla del Príncipe Eduardo – $18.00
- Hierbas frescas, caldo Chardonnay
Panceta de cerdo asada lentamente – $16.00
- Manzana especiada, gastrique de cereza
Coctel de camarones – $17.00
- Naranja sanguina, rábano picante y sal marina negra de Chipre
Ensalada Mezclum de verduras – $15.00
- Chèvre, almendra Marcona, rábano sandía y vinagreta de arándanos
Degustación de quesos artesanales – $21.00
- Brillat-Savarin, VSOP Gouda, Thomasville Tomme, Truffle Tremor y Smokey Blue
Lechuga romana asada al roble – $15.00
- Tomates Cherry y aderezo balsámico blanco (Planta)
Entradas
Salmón Verlasso – $48.00
- Bok choy, raíz de apio y azafrán dorado
Filet Mignon – $59.00
- Espárragos, Risotto de cebolla dulce y salsa de trufa
Pasta perla con mariscos – $55.00
- Camarones, langosta, vieiras, almejas y mejillones
- Papas mil hojas gratinadas, colores de coliflor y salsa Bearnesa
Vieiras a la plancha – $49.00
- Emulsión de sémola salada, maíz dulce y pimienta
Pargo rojo envuelto en papas – $58.00
- Fondue de puerro, reducción de Cassis-Vino tinto
- Puré de chirivía, remolacha asada, pistachos partidos, salsa suprema
- Verduras de la huerta, coulis de pimienta holandesa (de origen vegetal)
Acompañamientos
Camarones salteados – $18.00
Cola de langosta de agua fría – $27.00
Pulpo a la parrilla – $21.00
Postres
- Natillas de vainilla, Bavarois de chocolate, crujiente Feullentine
Cheesecake cremoso de cabra – $13.00
- Glaseado de miel, gel de Cassis y bizcocho de pistache
Limón de la medianoche de la 50.a celebración – $ 12.00
- Bayas frescas, merengue crujiente y limón dulce
Pastel de Lima – $11.00
- Mousse de coco-lima, guayaba y Coulis tropical (Planta)
Degustación de quesos artesanales – $21.00
- Brillat-Savarin, VSOP Gouda, Thomasville Tomme, Truffle Tremor y Smokey Blue
Aperitivos Infantiles (a la carta)
Sopa de pollo con fideos – $4.00
- Pollo orgánico y fideos integrales
Ensalada romana – $5.00
- Con Ranch y Crutones
Platillos principales creados por los niños (elige uno)
Salmón – $17.00
- Servido con la opción de dos (2) selecciones y la opción de leche baja en grasa, agua Dasani® o jugo de manzana Minute Maid® pequeños
Pargo Rojo – $17.00
- Servido con la opción de dos (2) selecciones y la opción de leche baja en grasa, agua Dasani® o jugo de manzana Minute Maid® pequeños
Pechuga de pollo – $14.00
- Servido con la opción de dos (2) selecciones y la opción de leche baja en grasa, agua Dasani® o jugo de manzana Minute Maid® pequeños
Pasta con Marinara – $13.00
- Servido con la opción de dos (2) selecciones y la opción de leche baja en grasa, agua Dasani® o jugo de manzana Minute Maid® pequeños
- Servido con la opción de dos (2) selecciones y la opción de leche baja en grasa, agua Dasani® o jugo de manzana Minute Maid® pequeños
Selecciones para crear sus propias selecciones para niños (elige dos)
Espárragos
Chicharos
Zanahorias
Macarrones con queso
Frutas en Palm Island
S’more tiempo en la playa
Cócteles especiales y café
Expreso Martini – $14.00
- Stoli Vanil Vodka, Kahlúa Coffee Liqueur, shot de Joffrey’s Espresso, adornado con Lemon Twist y granos de café
Congelación de mantequilla de maní – $ 14.00
- Kahlúa, Crema Irlandesa Baileys, Crème de Banana, Crème de cacao oscuro, mantequilla de maní, adornado con tocino confitado
Café de Boardwalk – $ 13.00
- Bourbon Maker’s Mark, caramelo salado, mezcla de café “Flying Fish” estilo vienés, nata recién hecha
Martini de chocolate – $10.25
- Licor de chocolate Godiva, vodka Stoli Vanil, sirope de cacao casero, chorrito de Frangelico
Mezcla de café exclusiva “Flying Fish” estilo vienés prensado a mano – $ 7.49
- Granos de Arábica 100 % de grado especial tostados localmente servidos al estilo “French Press”
Mapa
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