Tanto los entusiastas de Disney como los amantes de la comida pueden esperar una experiencia gastronómica renovada en The Hollywood Brown Derby en Disney’s Hollywood Studios. Conocido por su ambiente Art Deco y su encanto clásico de Hollywood, el restaurante ha introducido nuevos y emocionantes elementos del menú a partir del 4 de marzo, ofreciendo a los huéspedes una amplia gama de sabores.
Este artículo proporciona una mirada más cercana a las actualizaciones, desde aperitivos hasta entrantes y mejoras, para que pueda planificar su próxima visita con este menú actualizado en mente.
Nuevas opciones de aperitivos
El menú actualizado comienza con una variedad de aperitivos elaborados para mostrar ingredientes frescos y creativos.
- Raviolis caseros: con guisantes ingleses, puré de zanahoria y champiñones alba en escabeche
- Bisque cremoso de maíz: complementado con ensalada de cangrejo y crema fresca de azafrán
- Panceta de cerdo estofada con sake: una combinación de sabores única con puré de manzana y jengibre, champiñones shiitake, jamón tasso y shiso
- Burrata de frutas de temporada macerada con licor Grand Marnier: una opción más ligera con piñones especiados caramelizados y una vinagreta de cítricos, combinada con verduras frescas como lollo rosso y frisée
Entradas con una nueva perspectiva
Los platos principales de The Hollywood Brown Derby se han elevado con sabores versátiles y combinaciones tentadoras.
- Filete Mignon: servido con puré de patata y zanahoria, brócoli picante, mantequilla de ajo negro y madeira demi
- Salmón Ōra King a la parrilla: preparado con succotash de maíz cremoso, panceta y pistou de cebolleta
- Shank de cordero: complementado con una ensalada de quinua y guisantes, chips de paneer paratha y yogur de menta
- Pollo de corral: combinado con pasteles de cebolleta, calabaza asada, pimientos a la parrilla y salsa de mole rojo
Mejoras para completar la comida
El menú también ofrece mejoras para completar la experiencia gastronómica. Los huéspedes pueden considerar guarniciones como la patata gratinada con queso cheddar de diamante negro para una adición rica y reconfortante, o los champiñones silvestres estofados, que se sirven con chalotes, estragón y mantequilla de trufa para un perfil de sabor más terroso y aromático.
Un destino para la comida y el ambiente
El Hollywood Brown Derby continúa mezclando una innovación de menú bien pensada con su atmósfera icónica, proporcionando una excelente opción gastronómica para aquellos que visitan Disney’s Hollywood Studios. Ubicado en el corazón del parque, este restaurante es una opción maravillosa para aquellos que buscan combinar opciones culinarias únicas con la magia de unas vacaciones en Disney.
Organizar tu visita
Si está planeando un viaje a Walt Disney World, el nuevo menú de The Hollywood Brown Derby puede añadir un elemento de intriga a su día en los estudios de Hollywood. Ya sea que te sienta atraído por el tierno Filet Mignon o tenga curiosidad por los aperitivos creativos, hay algo en el menú actualizado para satisfacer una variedad de sabores.
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